AquaX – einmalige Genussreise mit internationalen Starköchen

Bereits zum zehnten Mal in Folge erhielt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg mit Küchenchef Sven Elverfeld für das Jahr 2018 die Höchstbewertung von drei Sternen in der Gourmet-Bibel Michelin.

Sven Elverfeld, 3 Sternekoch und Küchenchef im Restaurant Aqua im Ritz Carlton Hotel

Anlässlich dieses Jubiläums gibt sich die internationale Elite der Sternegastronomie bei ‚AquaX’ die Ehre. Gemeinsam mit Sven Elverfeld werden herausragende Drei-Sterneköche in einer einmaligen Eventreihe für die Gäste des Aqua unvergessliche Menüs kreieren.

Zehn Jahre drei Michelin-Sterne – unvergleichliche Kochevents der Spitzenklasse. „Die Auszeichnung des Guide Michelin ist eine große Ehre für uns. Das möchten wir mit unseren Gästen im Rahmen dieser einmaligen Eventreihe ‚AquaX’ feiern. Es freut mich, dass meine innovativen Kollegen uns hierbei unterstützen und wir sie zahlreich in Wolfsburg begrüßen dürfen“, sagte Sven Elverfeld.

„Das Aqua war und ist für mich ein magischer Ort.“

Den Auftakt bei ‚AquaX’ macht am 18. März 2018 der Shootingstar Jan Hartwig aus dem Restaurant Atelier in München. Sieben Jahre lang haben Elverfeld und Hartwig in Wolfsburg zusammengearbeitet. „Als Sven mich zu dieser Veranstaltungsreihe anrief und einlud, sagte ich sofort und ohne überlegen zu müssen zu! Das Aqua war und ist für mich ein magischer Ort. Ich durfte dabei sein, als Sven mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Er ist mein wichtigster Mentor, vor allem aber ein wunderbarer Freund und enger Vertrauter. Ich bin sehr stolz und glücklich ein Teil des Aquas gewesen zu sein und nun wieder gemeinsam mit Sven am Herd zu stehen“, zeigte sich Jan Hartwig, der im November 2017 erstmals drei Sterne erhielt, begeistert. Die beiden Spitzenköche werden mit ihren Teams ein Acht-Gänge-Menü gemeinsam zubereiten, welches es in dieser Verbindung noch nie zuvor gab.