Die klimatischen Bedingungen für den 2016er Chianti hätten besser kaum sein können. Die Saison 2016 verlief auf Castello Nipozzano hervorragend. Der kühle Frühling setzte leicht verspätet ein und wartete insbesondere zum Zeitpunkt der Blüte mit viel Regen auf. Der Sommer war mild. Ab Ende Juni bis zum Zeitpunkt der Ernte fielen nur vereinzelt Niederschläge. Der August zeigte sich dann heiß und war insgesamt sehr sonnig.
Die Ernte begann in den ersten Septembertagen. Direkt nach der Lese wurden die Trauben in die Kellerei gebracht. Nach der Entrappung setzte die spontane Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern ein, gefolgt von der Mazeration. Nach dem Abstich des Mostes erfolgte die malolaktische Gärung im Tank. Am Ende des Jahres wurde der Wein in Barrique-Fässer umgefüllt, wo er 24 Monate lang ruhte. Die anschließende Falschenreifung erlaubte es dem Nipozzano 2016, sich zu einem höchst ausgewogenen Wein zu entfalten. So repräsentiert der Nipozzano 2016 voller Finesse den kräftigen Charakter dieses hervorragenden Jahrgangs. Das intensives Rubinrot verleiht dem Wein Präsenz und Eleganz. Seine roten Früchte und reifen Zitrusfrüchte entwickeln in der Nase zartfruchtige Eindrücke, gefolgt von einem
eleganten Veilchenduft. Abgerundet wird der Gesamteindruck von einer leichten Würznote. Der Gaumen offenbart sich als sehr komplex und harmonisch; zudem ist er dicht und nachhaltig. Der Familie Frescobaldi ist hier wieder ein wirklich großer Chianti gelungen, der gerade jetzt im Winter vor dem Kamin richtig viel Spaß macht.
Neben dem Nipozzano entstehen auf dem Weingut auch noch der Montesodi Chianti Rufina Riserva DOCG (Sangiovese) und der Mormoreto IGT Toscana aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.
Der Gewinn
Eine Box mit sechs Flaschen Nipozzano Riserva 2016 – Chianti Rufina Riserva DOCG
Für die Teilnahme am Gewinnspiel senden Sie bitte bis zum 17.12. eine mail mit dem Betreff „Gewinnspiel“ an info@mein-geld-medien.de. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
uwelehmann/surpress
