Gastgewerbe mit erneutem Umsatzrückgang
Wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag mitteilte, setzten die Hoteliers und Gastronomen nach vorläufigen Ergebnissen im Jahr 2024 real 2,6 Prozent weniger um als 2023 (nominal +0,6 Prozent)
Vila Vita: Fokus auf Emotionen und Wohlfühlgefühl in der Gastronomie
Ein Interview mit Michael Hamann, Geschäftsführer Vila Vita Marburg
Anantara Palais Hansen Vienna: Neue Bar-Ikone Theos’s
Neuer Treffpunkt für Genießer: Seit Anfang Dezember präsentiert das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel mit Theos’s Lounge & Bar einen Hotspot, der Tradition und Moderne vereint
Ferran Adrià: “Übers Internet kann man nicht essen”
Anlässlich der Berlin Food Week besuchte der Jahrhundertkoch Ferran Adrià die Hauptstadt und hielt einen viel beschteten Vortrag vor 70 geladenen Gästen aus der Gastronomiebranche
Papillon: Zweiter Sommer für den Berliner Szene-Schmetterling
Nur anderthalb Jahre nach Eröffnung hat sich das Dinner-Dance-Konzept des Papillons bewährt
Hans im Glück: Mit Crowdinvesting-Kampagne auf Wachstumskurs
Burgerliebhaber können jetzt zu Investoren werden: Hans im Glück, die größte Better-Burgerkette im deutschsprachigen Raum, gibt den Start seiner Crowdinvesting-Kampagne bekannt
The World’s 50 Best Restaurants: Restaurant Tim Raue bestes deutsches Restaurant
Am gestrigen Mittwoch wurden in Las Vegas die „The World’s 50 Best Restaurants“, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna, präsentiert
DEHOGA: Gastgewerbe kämpft mit großen Problemen
Gastronomie und Hotellerie in Deutschland beklagen Umsatzverluste, Kostensteigerungen sowie die Folgen der Mehrwertsteuererhöhung
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