Gault&Millau kürt die besten Restaurants Deutschlands 2021
Am 30. November 2020 erscheint der Gault&Millau Restaurant Guide 2021. Zum ersten Mal wird der traditionsreiche Gault&Millau von Burda verlegt.
DEHOGA begrüßt Lockdown-Entschädigung für das Gastgewerbe
Die Details der Corona-Finanzhilfen für gastgewerbliche Betriebe im Lockdown-Monat stehen fest. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) begrüßt, dass die Politik mit den Novemberhilfen ihre Zusage für eine Entschädigung der finanziellen Ausfälle eingehalten hat.
Restaurant Lubitsch: Ein Klassiker reloaded
Es weht ein frischer Wind durch das Lubitsch. Der Westberliner Klassiker meldet sich eindrucksvoll in der Gastro-Szene zurück.
Estlands Küche – ein Spiegel der Natur
Die junge Generation an Köchen aus dem baltischen Land stellt regionale Erzeugnisse in den Mittelpunkt und punktet mit einer ehrlichen, frischen und saisonalen Küche.
Streetfood mit Suchtpotential
Streetfood ist weit mehr als eine Zwischenmahlzeit: Die meist von Foodtrucks, Straßenhändlern, Garküchen und Ein-Mann-Unternehmen feilgebotenen Speisen und Getränke sind oft charakteristisch für eine Region, ein Viertel oder ein ganzes Land.
Zehn Jahre Restaurant Tim Raue in Berlin-Kreuzberg.
Genau zehn Jahre sind vergangen, seit das Restaurant Tim Raue am 3. September 2010 erstmals seine Türen für Gäste geöffnet hat. Zehn Jahre, in denen sich nicht nur die Stadt Berlin, sondern auch die Gastronomie und das Restaurant Tim Raue mit seinen Protagonisten verändert und weiterentwickelt haben. Zeit für einen Rückblick auf ein Jahrzehnt Spitzengastronomie in der Hauptstadt.
Finanzstadt Zürich mal anders
Zürich ist als internationales Banken- und Finanzzentrum in der ganzen Welt berühmt. Weniger bekannt hingegen sind die Orte der Stadt, an denen einst dem Mammon nachgejagt wurde, man heute allerdings gemütlich essen oder einkaufen gehen kann.
La Fenice Volante: A Summer Pop-Up-Restaurant by Hotel Arlberg
Vom 18. Juli bis 18. Oktober werden die Gäste im Hotel Arlberg erstmals auch in den Sommermonaten mit italienischen Köstlichkeiten des Hauses verwöhnt.
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