Große Spitzenweine haben in der Regel zwei gravierende Nachteile: Sie sind rar und sie sind teuer! Das haben auch viele Weingüter schon früh erkannt und produzieren daher gerne einen sogenannten „Zweitwein“, einen günstigeren „kleinen Bruder“ ihres Top-Weins.
In Livigno wächst nach 100 Jahren wieder Roggen auf 1.816 Metern Höhe. Benedet Raisoni hat dafür die passende Sorte auf der ganzen Welt gesucht. Jetzt will der 70-Jährige auch den Weizen zurückholen.
#Storiedivino: 15 italienische Weingüter, ihre Weine, ihre aktuelle Situation und die Zukunftsideen – im Livestream auf Facebook und Instagram.
Wie der Familienbetrieb Pottmühle mit hochwertigen Ölen den deutschen Speiseölmarkt aufmischt.
Mecklenburgische Ostseeküste verführt mit Gourmettempeln, Fischerstuben und Hinterhofcafés. Zahlreiche „Gaumengipfel“ am Jahresende.
Wenn Küchenpioniere auf Zigarrenvisionäre treffen.
