Fast Food all’italiana: die Piadina
Was dem Berliner die Currywurst und dem Norddeutschen das Fischbrötchen, ist dem Rimineser die Piadina.
Was dem Berliner die Currywurst und dem Norddeutschen das Fischbrötchen, ist dem Rimineser die Piadina.
In Livigno wächst nach 100 Jahren wieder Roggen auf 1.816 Metern Höhe. Benedet Raisoni hat dafür die passende Sorte auf der ganzen Welt gesucht. Jetzt will der 70-Jährige auch den Weizen zurückholen.
Fischversteigerer, Muschelfänger und kleine Traditionslokale – in Caorle dreht sich auch für Urlauber alles um den Fisch. Ob beim Spaziergang entlang des pittoresken Fischereihafens, beim Besuch der alten Fischerhütten, den Casoni, oder einfach beim Genuss eines Meeresfrüchte-Menüs in einem der vielen kleinen Restaurants im Herzen der Altstadt, für jeden Genießer ist etwas dabei.
Im Norden Italiens, im Monferrato im Piemont, ist die Distilleria Berta zu Hause. In der Region werden hervorragende Barbera-Weine angebaut. Die Distilleria ist längst kein Geheimtipp mehr in Sachen Grappa und deshalb gibt es zumeist in einem Jahr zu wenig von diesen edlen Tropfen.
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